КрасФермер

08-02-2019 Производителей заставят делать обогащенный минералами хлеб

Социальные объекты, больницы и школы заставят покупать только обогащенный витаминами и минералами хлеб, сообщает Роспотребнадзор. Ведомство уже подготовило законопроект о внесении изменений в статью № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Пока государственные и муниципальные медицинские, образовательные и социальные организации такие продукты практически не закупают. В пояснительной записке к законопроекту отмечается, что согласно основам государственной политики России в области здорового питания до 2020 года, утвержденным правительством в 2010 году, доля обогащенных витаминами и минералами изделий должна составлять 50% от общего объема выпуска хлеба.

По мнению авторов законопроекта, обогащение хлебобулочной продукции витаминами и минеральными веществами смогут улучшить пищевую ценность рациона россиян.

В Красноярском крае сразу несколько производителей делают обогащенный минералами хлеб.

Источник: «КрасФермер».